Il ristorante

Il Melograno nacque 8 anni fa e da subito venne curato e perfezionato nella sulla parte Ristorativa. Lo staff seppur molto giovane ha intrapreso un percorso non facile, ricco di nuove opportunità a volte faticoso ma estremante gratificante.

I punti cardini della cucina sono da sempre stati la freschezza delle materie prime, la scelta dei prodotti migliori presenti sul mercato e la ricerca di sapori nuovi senza mai discostarli dalla Dieta Mediterranea. La passione per la cucina, e l’impegno costante fanno oggi del Melograno un punto di riferimento di tanti.                                                  

La sala del ristorante è semplice ma elegante, a misura di tutti, per  pranzi e cene di lavoro, ma anche per eventi in famiglia o serate romantiche. Il personale è gentile e cordiale, vi accoglie in un ambiente familiare dove trovare le primizie di stagione e prodotti ricercatissimi, una Cantina con più di 150 etichette ed una selezione di Birre Speciali.

Carta Menu

Polpo di Castelsardo

la Bottarga di Cabras

Cozze Gratinate

Fritturine di pesce

CRUDI DI MARE

ostriche

gamberi

scampi locali

tartare di Pesce Spada

Tonno

Calamaro

carpacci di pesce

selezione di caviali

specialità del menu di terra

Salumie Formaggi

Zuppa Gallurese

Chjusoni

Ravioli Tradizionali

Tagliatelle

Maialetto al Mirto

CARNI

Irlandese

Argentina

SPECIALITA' PROSCIUTTO

Patanegra, Jambon Iberico "El bellota"

Fuori Menu

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Orari

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