QUESTO SITO E' IN FASE DI ACQUISIZIONE DEI CONTENUTI E DI ELABORAZIONE.

Questo sito NON utilizza alcun cookie di profilazione proprio.

Sono invece utilizzati, per garantire una migliore esperienza social ed interattiva, cookie di terze parti legati alla presenza dei “social plugin” ed attribuibili a Facebook, Twitter, Google, YouTube, etc.

Se accedi ad un qualunque elemento sottostante o chiudi questo banner, acconsenti all'uso dei cookie.

Se vuoi saperne di più sull’utilizzo dei cookie, in genere e nel sito e, sapere come disabilitarne l’uso, leggi la nostra Informativa Estesa sulla Privacy e sull'Uso dei Cookie.

Leggi Informativa
Stampa questa pagina

Ba' Ghetto

Giovedì, 15 Dicembre 2016 10:05
Pubblicato in Ristoranti in Lazio
Scritto da 
Vota questo articolo
(0 Voti)
  • Città: Roma
  • Indirizzo: Via del Portico d'Ottavia 57
  • E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
  • Sito web: www.baghetto.cm
  • Telefono: +39 0668892868
  • Fascia prezzo (da € a €€€€€): €€€€
Ba' Ghetto

Cucina tradizionale Romana Rivisitata  

 

Il ristorante

"Il ristorante Baghetto di Via del Portico d'Ottavia 57 è un noto ristorante ebraico a Roma, che propone il meglio della cucina giudaico-romanesca in un connubio di antichi sapori e tradizioni mediorientali, rivisitati in chiave contemporanea.

Situato nel centro della Capitale, tra le suggestive strade sorge nel cuore del ghetto ebraico."

Carta Menu

Antipasti

Carciofo alla Giudia
 
Carciofo alla Romana
 
Tortino di aliciotti e indivia
 
Concia di zucchine
 
Carne secca con rughetta
 
Affettato misto di salumi Kosher
 
Carpaccio di manzo
con carciofi marinati agli agrumi
Fantasie di salse
Humus/ceci, Tahini/sesamo, Babaganoush/melanzane
Falafel
polpette di ceci
Sigariot
pasta arrotolata con carne, 2 pz
Melawah
focaccia yemenita
Burik all’uovo
sfoglia di pasta ripiena con uovo
Burik con patata
sfoglia di pasta ripiena di patata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Primi Piatti

Ravioloni* con cernia e zucchine al filetto di pomodoro fresco
 
Fettuccine alla Puttanesca
con pomodoro, acciughe, capperi, olive nere, peperoncino e prezzemolo
Tonnarelli carciofi e bottarga
 
Tagliatelle al sugo di stracotto
 
Bucatini all’Amatriciana
 
Tonnarelli alla Carbonara tartufati
carne secca
Spaghetti alla Carbonara
carne secca
Agnolotti* al ragù
 
Gnocchi* con rucola, Pachino e pinoli
 
Mezzemaniche ai funghi di bosco e salsiccia
 
Risotto con fiori di zucca e zafferano
 
Risotto alla pescatora Kosher
 
Cous Cous Classico
ceci, verdure, carne e pomodoro
Cous Cous Bamia
verdure mediorientale e carne
Cous Cous Mafrum
2 polpette di carne speziata e patate
Cous Cous Hraimi
cernia al sugo piccante
Cous Cous Freddo
pollo e uvetta al curry
Cous Cous Vegetariano
verdure miste
Zuppa del giorno

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Secondi

Trancio di salmone alla griglia con aceto balsamico
 
Orata o spigola grigliata
 
Filetto di rombo in crosta di patate
 
Filetto di pollo alla mousse di limone o arancia
 
Baccalà* con carciofi
 
Goulash Ba’Ghetto
 
Schnitzel di pollo al sesamo con patate fritte
 
Abbacchio con patate al forno
 
Abbacchio panato fritto su letto di rughetta
 
Straccetti di manzo con carciofi e pinoli
 
Coratella all’antica con carciofi
 
Cervello fritto con carciofi
 
Animelle fritte con carciofi
 
Graffi alla Ebraica
guance di abbacchio al sugo
Coda alla Vaccinara

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fritti

Fritto misto per 2 persone
fiori di zucca, fritto vegetale, baccalà
Frittura vegetale mista
 
Fiori di zucca con cernia
 
Filetto di baccalà*

 

 

 

 

 

Grigliata

Tutte le pietanze vengono servite con contorno
Grigliata mista Ba’Ghetto per 2
Grigliata mista mediorientale con tabulè per 2 persone
Shawarma con patatine fritte*
carne di vitella condita
Shish Kebab con salsa Tahini
spiedini di manzo macinato e speziato
Spiedini di pollo con patatine fritte*
 
Petto di pollo con patatine fritte*
 
Tagliata di pollo, rucola e Pachino
 
Lombata di vitello
 
Bistecca di manzo
 
Fiorentina
spiedini di carne
Costolette d’abbacchio alla scottadito
 
Filetto di entrecote Ba’Ghetto in crosta di carne secca e tartufo
 
Tagliata di manzo con rucola e Pachino
 
Tagliata di manzo con cruditè di carciofi marinati agli agrumi
 
Tagliata di manzo ai 4 pepi
 
Tagliata di manzo con i carciofi
 
Filetto di entrecote
 
Hamburger

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dolci

Tiramisù della casa
 
Torta del Nonno
con crema al cioccolato
Mousse al pistacchio
 
Mousse al cioccolato
 
Visciolata
Baklawa
pasta sfoglia, uvetta, mandorle e miele
Kunafa
pasta fillo, pistacchi, mandorle e miele
Baghettucci
biscotti fatti in casa
Dolce del giorno

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuori Menu

Scrivere qua, , al posto di questo testo, il Fuori Menu di oggi completo. Ricordarsi di non cancellare le parentisi graffe ed il loro contenuto

Orari

Scrivere qua, , al posto di questo testo, gli orari del Ristorante ed il giorno di chiusura. Ricordarsi di non cancellare le parentisi graffe ed il loro contenuto

Gallery

Letto 7672 volte Ultima modifica il Giovedì, 15 Dicembre 2016 11:04
Etichettato sotto