Il ristorante

"Qui si possono assaporare specialità dalla celebre tradizione culinaria pugliese, con piatti classici e rivisitazioni della “cucina della nonna”, presentati in chiave moderna, mantenendo inalterato il gusto e il sapore che si possono gustare solo nella splendida e soleggiata regione del sud.

La qualità dei piatti deriva in gran parte dalla provenienza delle materie prime, alcune quotidianamente, alcune settimanalmente, importate direttamente dalla Puglia: dalle verdure, al pesce, dai salumi alle carni, ai latticini: gustosa mozzarella di bufala, fiordilatte… Freschezza e qualità sono ingredienti fondamentali per la riuscita di un piatto."(www.72100.it)

Carta Menu

ANTIPASTI

TAGLIERE DI MARE

TARTARE DI POLIPO CON PATATE E OLIVE

INSALATA DI MARE RICCA

DEGUSTAZIONE DI PRODOTTI CASEARI ANDRESI

PRIMI

SPAGHETTI DI GRANO DURO CON GAMBERI E POMODORINI

CAVATELLI TERRA E MARE CON COZZE E FAGIOLI

ORECCHIETTE AL SUGO CON CACIORICOTTA DI SERRANOVA

COCCIO ALLA BARESE CON MOZZARELLA E FIORDILATTE

SECONDI

FAVE E GAMBERONI

POLOPO ALLA PIGNATA4POLPETTE DELLA NONNA AL SUGO

PARMIGIANA IN TERRINA

IMPEPATA DI COZZE

DESSERT

DOLCI DELLA CASA

PASTICCIOTTO LECCESE

Fuori Menu

Scrivere qua, , al posto di questo testo, il Fuori Menu di oggi completo. Ricordarsi di non cancellare le parentisi graffe ed il loro contenuto

Orari

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