Il ristorante

Un punto di riferimento nella città di Sassari, i Giamaranto offre piatti ricercati con ingredienti freschissimi e di prima qualità.

Si va dal pesce , alle specialità a base di tartufo, come l'uovo al tegamino col tartufo grattugiato fresco.

 

Carta Menu

ANTIPASTI

PRIMIZIE DI MARE ( SELEZIONE DI ANTIPASTI MISTI DI MARE)

ZUPPETTA DI COZZE E VONGOLE

SPIEDINI DI GAMBERI E COZZE IN TEMPURA

CARPACCIO DI ORATA CON SALSA DI POMODORO E PATè DI OLIVE NERE

COZZE PRIMAVERA

BURRIDA ALLA PONZESE

INSALATA DI POLPO

PETALI DI BOTTARGA DI MUGGINE SU LETTO DI SEDANO E GRANA

OSTRICHE

VERDURE FRITTE ALLA PIEMONTESE

ANTIPASTO MISTO DI SALUMI ALL'ITALIANA

I PRIMI

CULURGIONES OGLIASTRINI

RAVIOLI DI MELANZANE E NOCI

PAPPARDELLE FATTE IN CASA ALLE MELANZANE

SPAGHETTI AL TIRO

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

SPAGHETTI AL RAGU' DI CERNIA

SPAGHETTI ALLA BOTTARGA DI MUGGINE

TAGLIATELLE NERE FATTE IN CASA CON CALAMARI, VONGOLE E BOTTARGA

FREGOLA SARDA ALLE ARSELLE

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE

SECONDI DI PESCE

ORATE DEL GOLFO ALLA GRIGLIA

TRIGLIE DI SCOGLIO ALLA GRIGLIA

TRIGLIE ALLA LIVORNESE

SARAGHI ALLA PONZESE

SCORFANO AL FORNO CON PATATE

CALAMARI ALLA GRIGLIA

FRITTURA MISTA DI PESCE

GRIGLIATA MISTA DI PESCE

GAMBERONI AI FERRI O LESSI

SECONDI DI CARNE

FILETTO ALLA GRIGLIA

FILETTO DI VINO ROSSO

FILETTO AL PEPE VERDE

FILETTO ALLA VORONOFF

TAGLIATA RUCOLA E GRANA

COTOLETTA ALLA MILANESE

MISTO FUNGHI, FORMAGGIO E RADICCHIO ALLA GRIGLIA

 

Fuori Menu

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Orari

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