Mentre ti stai gustando un’ottima seadas e pensi ai sapori e profumi della Sardegna, ti guardi intorno, ma anziché trovarti in una città o paese dell’isola sei in mezzo ai grattacieli e alle strade immense di New York.
Il ristorante si chiama Arco Cafe , è stato aperto qualche anno fa da Francesca e Daniele Fiori, due nuoresi che, dopo aver lavorato lei come manager nel settore della ristorazione tra Milano e New York e lui come assicuratore a Nuoro, hanno deciso di cambiare vita e lanciarsi in questa bellissima avventura.
Il locale è arredato con gusto ed è molto accogliente, con vari particolari che richiamano la Sardegna.
Daniele e Francesca vi accolgono sempre col sorriso e vi fanno sentire subito a casa e in poco tempo siete pronti a gustare tantissime specialità sarde e americane che il loro ristorante offre.
Il piatto forte della cucina è la pasta fresca fatta a mano secondo la tradizione sarda, i culurgiones ogliastrini, anche questi fatti a mano da loro e la famosissima seadas, preparata secondo le più antiche tradizioni della Sardegna.
Il tutto viene accompagnato con dell’ottimo vino della Sardegna.
Che dire…se vi capiterà di andare a New York, per lavoro o per una splendida vacanza, non potete non passare da Francesca e Daniele all' Arco Cafe, in 886 Amsterdam Ave.
www.arcocafe.com