Il ristorante
Carta Menu
Gli antipasti
Misto di antipasti di mare € 18 per persona
Crudité locali:
Scampi
Gamberi
Ostriche
€ 3 il pezzo
Gamberi alla catalana € 11
**
“Frittini” di pesce € 11
Mini- hamburger di manzo irlandese, vellutata di pomodoro e melanzane all’aceto balsamico
€ 11
I primi
Spaghetto aglio, olio, pomodoro secco, parmigiano
€ 11
Linguine allo zafferano con cozze, gamberi* e pomodorini
€ 9
Risotto al Cannonau con radicchio e speck trentino (per minimo due persone)
€ 12, 50 a persona
“Fregula” di Renzo ai frutti di mare (per minimo due persona)
€ 14 a persona
Le carni
Tagliata di manzo alla Texana
€ 16
Filettini di maiale agli agrumi e finocchietto selvatico
€ 15,50
Filetto di manzo allo Speck e funghi porcini
€ 19, 50
Il pesce
Tagliata di calamaro* con crema di yougurt, cipolle rosse e pomodorini
€ 18
Salmone grigliato e burro alla maitre d’hotel
€ 17
Frittura di calamari*
€ 15
Pescato locale
€ 6 (l’etto)
Le creme di stagione
Crema fredda di zucchine e guanciale croccante
€ 6
Crema di patate, cipolle crocanti e crostini alle erbe
€ 6
…e tanto altro in base a ciò che il mercato propone di fresco e stagionale ogni mattina
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