Il ristorante
" La cucina del ristorante sottolinea l’importanza della tradizione nazionale e lombarda, senza rinunciare ad interpretazioni delle ricette. Considerato uno dei fiori all’occhiello della ristorazione tradizionale milanese, da “Al Mercante” potrete gustare le migliori esecuzioni di risotto alla milanese, polente, cotolette e brasati. Oltre alla cucina di territorio, ampia è la scelta di piatti tipici della tradizione italiana. Completa il menu una notevole selezione di dessert.
Il Ristorante “Al Mercante” è particolarmente attento alla qualità delle materie prime. Ogni prodotto viene acquistato presso fornitori selezionati. "