Carta Menu

Antipasti

Antipasto Dolceacqua (assaggi di mare) ………. € 16

Gamberi alla catalana con sorbetto al basilico ………. € 15

Ali di razza in agliata ………. € 10

Polpo bollito con patate, olio EVO e limone ………. € 12

Insalatina di tonno “alla Giancarlo” con fagioli, cipolla e ravanelli  ………. € 10

Salmone fresco marinato con crema di yogurt greco ………. € 12

Triglie in carpione con uvetta, pinoli e cipolla rossa di Tropea ………. € 10

Tentacolo di polpo croccante su crema di finocchi e lime ………. € 12

Torta pasqualina di carciofi ………. € 9

Tagliere di salumi e formaggi sardi con frutta secca e composta ………. € 13

Fritturina di verdure con salsa Machetto ………. € 10

Primi

Trenette al pesto con patate e fagiolini ………. € 12

Gnocchetti sardi freschi al sugo di agnello ………. € 12

Pansotti in salsa di noci ………. € 13

Culurgiones ogliastrini con crema di bottarga e mentuccia ………. € 12

Paccheri al ragù di scorfano saltati con bietole (piccante) ………. € 13

Fregola cremosa di mare ………. € 13

Spaghetti alla chitarra con carciofi e acciughe ………. € 11

Secondi

Secondi di carne e verdure

Bocconcini di coniglio alla ligure al Vermentino e olive taggiasche ………. € 13

Tagliata di filetto con crema al pecorino ………. € 19

Filetto di manzo ai ferri con verdure saltate ………. € 19

Costolette di agnello gratinate con carciofi croccanti ………. € 16

Formaggio alla piastra con verdure grigliate ………. € 9

Secondi di pesce

Tagliata di tonno fresco alle due salse ………. € 16

Baccalà alla provenzale ………. € 14

Frittura di Calamari, Gamberi e Verdure ……….. € 16

Calamari ai ferri ……….. € 15

Arrotolata di branzino con gambero su crema di fave alla menta ………. € 16

Filetto di orata alla ligure ………. € 16

Dessert

Crema di ricotta al miele con scaglie di cioccolato ………. € 6

Tiramisù al croccante di mandorle ………. € 6

Cuore caldo al cioccolato fondente ………. € 5

Seadas con miele e scorzette di arancia caramellata ………. € 6

Carpaccio di ananas alle spezie e agrumi con sorbetto al corbezzolo ………. € 5

Fuori Menu

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Orari

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