Il ristorante

Il ristorante Camelot nasce nel 1988 all’interno di un’antica palazzina nel centro storico di Sassari. Il vecchio edificio, sede della prima scuola di ballo in Sardegna, è stato ristrutturato e affrescato rievocando il leggendario castello di Camelot. Gli interni, l’arredo e la scenografia sono stati curati nel dettaglio per coinvolgere i clienti all’interno di un mondo magico. Fra scenari di vita cavalleresca, figure leggendarie, personaggi storici e vicende amorose, regna la cucina dello chef Tino Silanus con i piatti tipici isolani. Negli anni il ristorante è diventato punto di ristoro per artisti, musicisti, attori e celebrità attratti dall’accoglienza e dalla buona cucina. ...La cucina... La cucina mediterranea tradizionale viene proposta con libertà negli accostamenti e vivacità nei sapori, creando contrasti che s’incontrano in un crescendo di armonia del gusto. Un’accurata selezione delle materie prime, dei prodotti e dei vini garantisce la migliore qualità in ogni piatto. La cura e l'approfondimento dei temi culinari è allargato per non far torto a nessun palato. L’attenzione verso le nuove tendenze alimentari offre, agli amanti della cucina biologica e vegetariana, un’ottima scelta di gusto. Il menu del Camelot si completa con i fantasiosi piatti composti e i gustosi panini.