Il ristorante
Una cucina espressa dai sapori autentici e con un carattere innovativo, materie prime di alta qualità legate alle stagioni con pane, pasta, dolci fatti in casa. Un menu del pranzo leggero e gourmet, un menu della cena con una cucina più ricercata e sofisticata. Servizio professionale con una cordiale accoglienza dei clienti e la possibilità di godere di un ampio e confortevole spazio esterno. Organizzazione di eventi, degustazioni e cene aziendali. Sempre aperti.
Carta Menu
ANTIPASTI
€12 Mozzarella di bufala con prosciutto di Parma selezione " Galloni " e pomodorini
€13 Burrata in pasta fillo croccante, degustazione Patanegra 40 mesi ed asparagi
€15 Carpaccio di filetto di manzo di alta qualita' con tartufo nero e lime
€19 Prosciutto Iberico Patanegra Riserva 40 mesi con crostini e pomodoro
€13 Uovo biologico , sfoglia di patate croccante , tartufo nero e limone
€15 Selezione di prosciutti e formaggi stagionati italiani di alta qualita'
€13 Cocktail di mazzancolle di Sicilia*salsa rosa espressa,guacamole,pepe di Sichuan
€13 Salmone affumicato norvegese con robiola, pistacchi e crostini
€13 Carpaccio di spigola con olio extra vergine di oliva e tartufo nero
€14 Alici del Mar Cantabrico,mozzarella di bufala in pasta fillo ,peperoni alla brace
€18 Carpaccio di Gamberoni rossi di Sicilia* con lime e sale nero delle Hawaii
PRIMI PIATTI
€11 Tagliolini fatti in casa con pomodorini scottati al basilico e burrata
€11 Spaghetti di Gragnano alla carbonara con uova bio (con tartufo nero € 15.00)
€13 I nostri ravioli di ricotta e pecorino con guanciale e carciofi**croccanti
€13 Lasagna artigianale con ragu' di filetto , burrata e mozzarella di bufala
€15 Fettuccine fatte in casa con funghi porcini** e tartufo nero
€15 I nostri ravioli ripieni di burrata con vellutata di parmigiano e tartufo nero
€18 Spaghetti alla chitarra con frutti di mare di alta qualita' e briciole di pane
€15 Paccheri di Gragnano con spigola , scorfano e pomodorini scottati al basilico
€18 Spaghetti alla chitarra con scampi* , pomodoro e fiori di zucca
€19 Tagliolini fatti in casa con astice e pomodorini
SECONDI PIATTI
€15 Fagottino di pollo di qualita' alla brace marinato con timo e paprica
€21 Filetto di manzo alla griglia con tortino di patate
€22 Carre' di vitello da latte con carciofi in 2 consistenze
€20 Stracotto di coscio di agnello laziale con pure' e riduzione di Barolo
€21 Tagliata di manzo con Tartufo Nero
€22 Filetto di manzo con Foie Gras in crosta di mandorle tostate e mele
€19 Filetto di salmone alla brace, salsa alla soia ,pure' di patate al wasabi
€20 Spigola alla griglia con riduzione di limone bio ed olio extra vergine
€22 Filetto di rombo in crosta di patate
€22 Sogliola alla mugnaia con Tartufo Nero
€25 Astice alla griglia con carpaccio di carciofi al lime
€25 Spigola al Sale ( circa 1kg , per 2 , prezzo a persona )
DESSERT
€6 Tiramisù della casa
€6 Panna cotta con Cioccolato e arance candite o con frutti di bosco
€6 Sfoglie croccanti con crema chantilly e cioccolato fondente
€6 Cialda croccante al pistacchio con crema e fragole
€8 Cremoso al cioccolato ,biscotto al peperoncino e lamponi
€6 Sorbetto al limone di Amalfi
€7 Fruttini gelato di Lancusi
€7 Gelato artigianale nocciola e cioccolato con crema di Nutella
Fuori Menu
Scrivere qua, , al posto di questo testo, il Fuori Menu di oggi completo. Ricordarsi di non cancellare le parentisi graffe ed il loro contenuto