Il ristorante
Nel 1980 subentrò nell'attività paterna il figlio di Basilio, Gianfranco Deidda. Il grande successo della trattoria porta al rinnovamento dei locali nel 1991.
Gianfranco Deidda, dall'esperienza del padre, è riuscito a creare un ambiente piacevole per i clienti che decidono di trascorrere alcune ore in buona compagnia gustando degli ottimi piatti della tradizione culinaria locale e nazionale. Il ristorante è convenzionato con ditte ed enti per il servizio "buoni pasto".
Carta Menu
Gli Antipasti
- Radicchio e Bottarga
- Salmone Affumicato
- Insalata di Mare
- Cocktail di Gamberi
- Polpo a Insalata
- Zuppa di Cozze e Arselle
- Antipasto all‘Italiana
- Salmone Fresco Marinato in Crosta al Forno
- Bresaola con Rucola
- Lumache al Pomodoro
- Burrida
- Tonno Fresco con sedano
- Seppie in salsa di Carote
I primi piatti
- Spaghetti Arselle e Bottarga
- Tagliatelle ai Porcini Freschi
- Penne dello Chef
- Penne al Salmone
- Ravioli della Casa
- Culurgionis
- Risotto alla Pescatora
- Spaghetti al Granchione
- Spaghetti allo Scoglio
- Risotto Porcini e Gorgonzola
Secondi a base di carne:
- Carne D'Asinello
- Costata di Cavallo
- Filetto al Pepe Verde
- Filetto all'Arancia
- Filetto al Cannonau
- Filetto ai Carciofi
- Parasangue di Cavallo
- Tagliata di Parasangue con Rucola
- Picata al Limone
- Scaloppine al Vino Bianco
- Trippa alla Parmigiana
- Cotoletta alla Milanese
- Braciola di Maiale
Secondi piatti a base di pesce:
- Grigliata Mista
- Spigola alla Vernaccia
- Orata Arrosto
- Gamberoni Arrosto
- Sogliola alla Parmigiana
- Fritto Misto
- Calamari Fritti
- Seppie Arrosto
- Cozze e Arselle alla Marinara
- Capone con Patate
- Calamari Arrosto
- Orata Sfilettata dello Chef
- Triglie (Arrosto-Livornese-Verde)
- Pesce Spada alla Carlofortina
- Anguille Arrosto
Fuori Menu
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Orari
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