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Antica Dimora Del Gruccione

Lunedì, 06 Giugno 2016 06:55 Scritto da 
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  • Città: Santu lussurgiu
  • Indirizzo: via Michele Obinu 31
  • E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
  • Telefono: 0783 552035

Zuppetta di spinaci con purpuzza, melanzane e chips di barbabietola

Gnocchi di semola integrale e patate alle erbe

 

Il ristorante

La “Antica Dimora del Gruccione” esprime il fascino di questa particolare filosofia del sostare: camere differenti l’una dall’altra offrono una calda ospitalità non anonima, sensibile a esigenze diverse. La gestione, condotta con passione ancora oggi dalla proprietà originaria, ricerca, inoltre, la coerenza dei principi con la proposta di un “mangiare” esclusivamente fondato sui prodotti delle piccole aziende sarde dell’agro alimentare di eccellenza e, ove mancanti, sui prodotti del commercio equo solidale.  

La “Antica Dimora del Gruccione”, cui è stato conferito il titolo di Sede Didattica della “Università di Scienze Gastronomiche” di Pollenzo e Colorno, è nota in Sardegna per operare in favore di un turismo di conoscenza, “sostenibile” e “integrato” nel territorio, per il rispetto della persona, della biodiversità e dell’ecosistema.

Letto 8046 volte Ultima modifica il Giovedì, 15 Settembre 2016 16:39

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